恒例のヨーグルトに合う品物紹介。 今までと使用するヨーグルトが違う。 先日からカスピ海ヨーグルトにチェンジ！ カスピ海ヨーグルトは納豆ばりの粘りが出てくる。ヨーグルトを粘らせると食べてから体の健康を保つのには持ってこいになる。 今回はチェリージャムとキウイ。 日本のスーパーで売っているヨーグルトは、その菌だけを取り出して作っているから弱くてずっと引き継げないって。 カスピ海地方の家庭でずっと引き継いできたヨーグルトは 他にも色々な物が入っていて、協力しあっていて強いらしい。 2006年8月のブログ記事一覧です。日々感じたことや、お出かけのことお試し＆紹介記事を綴っています。【marie☆の日記帳】 容器に少量の水を入れ、ヨーグルトスプーンを立て、内ふたをはめます。 そのまま電子レンジに入れ水が沸騰するまで加熱します（500～600wで1分30秒が目安）。消毒後はふきんなどで拭かず、水滴を軽く切って、そのまま使用してください。 ちゃんと粘りが出ています！(笑. 自分で作ると粘らない人も多いのではないでしょうか。 【上記以外 つくれるもの】 甘酒（甘くてフルーティーとのこと。 例えばフジッコカスピを無調整豆乳で醸したけど粘らない普通の豆乳ヨーグルトができた とかそういうこと？ 353 ： ぱくぱく名無しさん ：2019/06/03(月) 15:38:53.92 ID:a0lTTysK.net 市販されているヨーグルトを元に牛乳で自家製ヨーグルトを作るスレです。 作る時は牛乳・容器・器具の殺菌は忘れずに。 作り方などを書く際は、 40度保温発酵菌種(lb81,lc1,bb536など)、 常温発酵菌種(ケフィア、カスピルトなど) カスピ海ヨーグルトなんかも、温度管理が難しいのですが、 これだと楽々☆.


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